Menukaart


Kom  lunchen  in  ons  restaurant!

In ons restaurant doen onze leerlingen veel ervaring op die ze straks in de beroepspraktijk goed kunnen gebruiken. Vandaar dat zij het komende schooljaar weer allerlei verrassende menu's bereiden en serveren.

Er is helaas geen ruimte meer in het lesprogramma om iedere week een diner te organiseren. Dit betreuren wij uiteraard, want we hebben het vele jaren met erg veel plezier gedaan. Het diner zal nu enkele malen per jaar plaatsvinden, hier berichten wij uiteraard tijdig over. Dit jaar is er in ieder geval op woensdag 20 december een sfeervol en smakelijk kerstdiner, aanvang diner is om 17.30 uur en de kosten voor het kerstdiner zijn 25 euro per persoon (onder de lunchkaart van november en december staat het menu voor het kerstdiner).

Vanaf november zal er iedere donderdag en vrijdag een lunch plaatsvinden. De lunch op donderdag zal worden verzorgd door de leerlingen uit het vierde leerjaar en de lunch op vrijdag door de leerlingen uit het derde leerjaar.

Iedere 8 weken maken we een nieuwe “kaart” met verschillende menu’s.

Praktische informatie:

Aanvangstijd lunch: 12 uur
Prijs lunch: € 7,50

 

Menu  November  met  als  thema  "de  Wereldkeuken".
 

Lunch klas 4                                                                                  Lunch klas 3

donderdag 2 november                                                                vrijdag 3 november

donderdag 9 november                                                                vrijdag 10 november

Antipasti                                                                                          Heldere tomatensoep
(Italiaanse vleeswaren)                                                                   met stokbrood
met brood & pesto                                                                           ***

***                                                                                                    Pasta ‘pollo pesto’
Risotto                                                                                             met gegrilde groente
(Italiaans rijstgerecht)                                                                      (pasta met kipfilet &
met gegrilde kip & ratatouille                                                           huisgemaakte pesto)        

***                                                                                                     ***

Tiramisu                                                                                           Sorbet

 

Lunch klas 4                                                                                  Lunch klas 3

donderdag 16 november                                                              vrijdag 17 november

donderdag 23 november                                                              vrijdag 24 november

Tapas trio                                                                                         Heldere kippensoep
***                                                                                                     met stokbrood

Paella                                                                                               ***
(Spaans rijstgerecht met                                                                 Spaanse tortilla
kip en chorizo) & tomatensalade                                                     met gehaktballetjes,
                                                                                                        tomatensalsa & komkommersalade
***                                                                                                    ***

Flan de Huevos                                                                              Flensjes met vanille ijs
(vanille-karamel pudding)
& chocoladesaus

                           

Menukaart  december  met  als  thema  'de  wereldkeuken'.

 

Lunch klas 4                                                                                   Lunch klas 3

donderdag 7 december                                                                 vrijdag 8 december

vrijdag 1 december (gereserveerd)                                                 
                                                                                                         Oosterse kerriesoep                                 
Sushi                                                                                                met een soepstengel

 ***                                                                                                    ***

Biefstukpuntjes in teriyakisaus                                                         Nasi goreng
met oosterse mie                                                                              met sateh

***                                                                                                     ***
Gebakken banaan                                                                            Dame Blanche
met vanille ijs & chocoladesaus

                                                                                            

Lunch klas 4                                                                                   Lunch klas 3                       

donderdag 14 december                                                               vrijdag 15 december

Paprika soep                                                                                    Nacho’s
met nacho’s                                                                                      met quacemole,
                                                                                                         tomatensalsa &
                                                                                                         cheddar                                              
***                                                                                                     ***

Fajita                                                                                                Chili con carne       
(mais tortilla met kip)                                                                       (Mexicaanse bonenschotel)
met Mexicaanse salade                                                                   ***                                                                                                 

***                                                                                                     IJs coupe

Witte chocolademousse
met mangocoulis      


Kerstdiner
woensdag 20 december
aanvang: 17.30 uur
prijs: € 25,00 p.p.

KERSTDINER

Consommé van tomaat met fijne kruiden & sherryroom

***

Zacht gegaarde schol met botersaus

en crème van pastinaak

 

***

Hertenbiefstuk met saus van marloeskes, truffelmousseline & oerbiet

***

Grand dessert met koffie & likeur

Namens team HBR wensen wij u fijne feestdagen

en een fantastisch 2018 toe!

                                                       

Reserveren

Via het onderstaande contacformulier kunt u reserveren voor een lunch of diner in ons restaurant

Contactformulier

Contactformulier restaurant VMBO